Please reload

ניסוי הכרוב

למי שלא מכיר את ניסוי הכרוב, זה יראה כאילו אתם עושים קסמים!

 

מהלך הניסוי - כפי שמודגם בסרטון (לחצו על התמונה).

 

הכינו לכם את מי הכרוב, בכוסות חד פעמיות שימו חומרים שונים הנמצאים בבית - חומר אחד בכל כוס (חובה ליווי של מבוגר).

דוגמאות לחומרי ניקוי:וינדולן, אקונומיקה, אנטי קאלק, נוזל ניקוי אסלות, סבון כלים, סבון ידים וכל חומר אחר שתחשבו עליו.

דוגמאות לחומרי מאכל:מי ברז, מי סודה, חומץ, מיצי פירות שונים, חלב, יוגורט, קולה וכל דבר אחר.

 

טפטפו מעט מי כרוב לתוך הכוסות - והקסם קורה.

 

אם אתם משתמשים בכפית לערבוב הקפידו לשים כפית אחת בכל תמיסה (ולא לערב בינהן).

 

 

אז למה זה קורה?????

 

מהן חומצות ובסיסים?

מבלי להיכנס להסברים כימיים מעמיקים, חומצות ובסיסים הם חלק מאבני הבניין של עולמינו, אנו עושים שימוש נרחב בחומצות ובסיסים על מנת לעכל את האוכל שאנו אוכלים, על מנת להוסיף לו טעם, על מנת לנקות ועוד ועוד.

 

 

אנו מודדים את החומצות והבסיסים על סולם שנקרא PH - ערך הגבה.

 

PH מאוזן 7 - הוא PH של מים מזוקקים.

 

החומצה כשמה היא חמוצה, חלק מהחומצות הן אכילות אך לא כולן, וחלקן מאוד מסוכנות!
ה PH   של חומצה יהיה כל ערך בין 0 ל 7.

 

הבסיסים, בדרך כלל רעילים (לא תמיד), ולרוב ימצאו בחומרי ניקוי. ה PH של בסיס יהיה בין 7 ל 14.

 

מדוע חשוב להבחין בין החומצות לבסיסים? כאשר אנו באים במגע עם חומצה או בסיס, העור שלנו מגיב - נוצר גירוי, מאחר והחומצות והבסיסים סותרים זה את זה, היכרות עם חומצות ובסיסים תוכל לסייע במידת הצורך. (וחוץ מזה זה כייף!)

 

מהו אינדיקטור?

אינדיקטור הוא חומר בוחן, חומר המסוגל לבחון נוכחות של חומר אחר ולאותת לנו בעזרת שינוי צבעו האם החומר הנבדק הוא חומצה או בסיס.

במעבדה מבצעים את הבדיקה בעזרת נייר לקמוס - נייר מיוחד הספוג בלקמוס -  חומר צבע שמקורו בצמחים, המשנה את צבעו בנוכחות חומצה מכחול לאדום.

אנחנו משתמשים במי הכרוב כאינדיקטור.

 

מדוע מי הכרוב משמשים כאינדיקטור?

בתוך עלי הכרוב יש חומר שנקרא אנתוציאן, החומר מקנה לכרוב את הצבע הסגול וגם הגנה מפני קרינת השמש (בדיוק כמו קרם ההגנה שלנו). האנתוציאן רגיש לערבוב עם חומצות ובסיסים ומשנה את צבעו לפי החומר איתו הוא בא במגע. ככל שהחומר חומצי יותר הוא הופך לאדום יותר, וככל שהחומר בסיסי יותר הוא הופך לירוק יותר (ואפילו צהוב).

 

 

 

הקופסא: פעילות יצירתית ומעשירה - זמן איכות הורים וילדים

 

לפעילויות נוספות לילדים - הכנסו לחנות של 'הקופסא'

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

ארכיון
Please reload

חיפוש לפי תגיות